Faire fondre le chocolat peut être un processus délicat, parce que tout simplement mettre le chocolat dans une casserole et essayer de réchauffer peut entraîner la torride de chocolat. Si vous souhaitez faire fondre les brisures de chocolat pour tremper les cookies, vous pouvez le faire en utilisant une technique qui vous laisse avec le chocolat fondu uniforme qui est agréable et lisse. Chauffer doucement le fond d'un bol de verre avec de l'eau chaude est le moyen idéal pour faire fondre le chocolat sans le brûler.

Instructions

•  Remplissez une casserole moyenne à mi-chemin avec de l'eau. Porter l'eau à ébullition, puis baisser le feu.

•  Définissez un grand bol en verre sur le dessus de la casserole de taille moyenne. Le fond de la cuvette de verre ne doit pas être en contact avec l'eau chaude.

•  Placer les pépites de chocolat que vous souhaitez à se fondre dans le bol de verre et remuer constamment avec une spatule jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et lisse.

•  Tremper les biscuits dans le chocolat fondu immédiatement.