La clé d'un grand taco est la viande qui est utilisé --- il devrait être maigre, épicé et cuit correctement. Alors qu'il est facile d'acheter un sachet d'assaisonnement à tacos à ajouter à la viande hachée, il peut être beaucoup plus gratifiant de faire l'assaisonnement à partir de zéro. Essayez cette recette de viande taco à votre prochaine fête.

Instructions

•  Hacher finement les Poivrons, oignons et tomates. Mettez de côté.

•  Brown £ 2. boeuf haché maigre de dans une grande poêle à feu moyen. Faites cuire de la viande à la fois, à l'aide d'une cuillère ou une spatule en bois pour allumer et briser la viande en morceaux. Cuire jusqu'à ce que brun pour pas plus de 10 minutes.

•  Retirer l'excédent d'huile de la poêle pour tacos santé en inclinant la casserole et laisser l'huile flaque d'eau sur un côté. Verser ou ramasser l'huile.

•  Mélanger les épices. Dans un petit bol, mélanger 1 c. chacun de cumin moulu et la poudre de chili; ¼ c. chacun de sel, de poivre noir et le poivre de Cayenne; ½ c. origan séché; ½ c. poudre d'ail et 1 c. paprika. Mettez de côté.

•  Ajouter les poivrons et l'oignon à la viande dorés à la poêle. Cuire pendant environ cinq minutes à feu moyen. Ajouter les épices et cuire pendant cinq minutes, en remuant souvent.

•  Ajouter l'eau, la tomate et la farine de maïs. Cuire à découvert pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce que la plupart de l'humidité se soit évaporée.

•  Verser la viande dans les coquilles à tacos souples ou croquants et haut avec vos garnitures préférées, comme la laitue, la tomate, fromage, oignon, olive ou de la salsa. Vous pouvez utiliser la viande taco pour une variété de raisons, y compris des salades taco, le piment et les trempettes.

Conseils et avertissements

• Comme une alternative à la viande rouge, substitut de dinde ou de porc haché pour la viande de bœuf. Si vous utilisez de la viande blanche, sauter les étapes 2 et 3, car il contient moins de matières grasses et de cuire plus rapidement.