Épinards fanée est un plat simple et délicieux côté. Tout ce qu'il faut, c'est une botte d'épinards frais, de l'ail, du beurre et une poêle à frire. Cette recette sert 4.

Instructions

•  Couper les feuilles d'épinards à partir des tiges et jeter les tiges.

2.
Couper l'ail en lamelles aussi fines que un centime.

•  Faire chauffer une grande poêle à feu moyen pendant 30 secondes.

•  Ajouter le beurre et, quand la moitié de celui-ci a fondu, ajouter l'ail.

5.
Cuire, en remuant constamment, pendant environ 45 secondes ou jusqu'à ce que l'ail soit tendre et parfumé.

6.
Ajouter les feuilles d'épinards, et assaisonner avec le sel et le poivre.

•  Utilisez des pinces ou une spatule pour mélanger les épinards il cuisson uniforme.

•  Retirer du feu lorsque toutes les feuilles d'épinards fanées.

Conseils et avertissements

• Laver les épinards dans plusieurs changements d'eau très froide. Gardez à laver jusqu'à ce que toute trace de sable et de terre ont disparu.
• Mettez les épinards sur que la cuisson et les feuilles plus proche de la casserole sont remplacés par des feuilles crues cuit.
• Soyez prêt pour les épinards de perdre une grande partie du volume pendant la cuisson.
• Gardez la chaleur sur le milieu de sorte que vous ne le faites pas revenir l'ail.