Est facile et une bonne façon d'utiliser les fruits frais en abondance de la saison de faire votre propre confiture à la maison. En utilisant moins de sucre fait une confiture fraîche dégustation. Jam préserve le goût et la saveur des fruits et fait le petit déjeuner en été plus intéressant et savoureux. Utilisez confiture sur du pain grillé ou dans une garniture pour tarte pour un goût unique. Cette recette donnera 2 pintes de délicieux faible teneur en sucre fraise confiture de rhubarbe.

Instructions

•  Nettoyer et coque les fraises. Lavez et ciselez la rhubarbe en morceaux de 1 po.

•  Faire bouillir l'eau et des fruits à bulles. Ajouter le sucre et la pectine, et porter à nouveau à ébullition afin que le sucre se dissout bien.

•  Stériliser les biberons en verre ou bocaux pour stocker votre confiture fraise rhubarbe. Faire bouillir les bouteilles dans l'eau pendant 10 minutes pour qu'ils soient propres et exempts d'impuretés.

•  Chauffer les couvercles de bocaux dans une poêle afin qu'ils soient stérilisés ainsi.

•  Cuire la confiture jusqu'à ce que le fruit est doux et bien fait. Cela prendra environ 15 minutes.

•  Remplissez les bocaux de verre avec de la confiture, en laissant environ 1/2 pouce d'espace de la jante. Visser les couvercles sur les bocaux et les placer dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes pour les sceller bien.

Conseils et avertissements

• Essayez fruits comme l'ananas ou ajoutant même des tomates pour faire votre propre version de confiture de fruits mélangés.
• En savoir plus sur la façon de bouteilles de confiture avant de tenter de le faire sur votre propre pour la première fois possible.