Coconut glace est un bonbon anglais traditionnel que vous ne pouvez pas empêcher de le dévorer. Bien que cette gourmandise est le plus souvent vendu par les confiseurs professionnels, vous serez heureux de savoir que la recette peut être adaptée pour une version facile à la maison. Un projet de l'après-midi amusant pour les adultes et les enfants, ce deviendra rapidement l'un de vos recettes préférées.

Instructions

•  Préparer une casserole de 6 pouces pour votre glace de noix de coco en saupoudrant les bords et le fond avec sucre en poudre tamisé, faire en sorte que tous les domaines sont enrobées uniformément. Mettre de côté.

•  Placez le sucre granulé et le lait entier dans une casserole à fond épais. Placez la casserole sur feu moyen, en remuant constamment le mélange jusqu'à ce que le sucre se dissolve complètement. Remuer de temps en temps jusqu'à ce que le mélange commence à bouillir, puis remuer constamment pendant environ 10 à 15 minutes.

•  Testez le mélange pour voir si elle est prête. Le moyen facile de tester le mélange de sucre et de lait est de permettre une baisse de tomber dans une soucoupe d'eau froide. Lorsque le mélange reste dans un ballon, il est prêt.

•  Retirer le mélange du feu et incorporer la noix de coco. Choisissez la noix de coco plus finement râpé vous pouvez trouver pour les meilleurs résultats. Une fois bien mélangé, verser les deux tiers de votre mélange dans un récipient séparé.

•  Ajouter quelques gouttes de colorant alimentaire rouge à la plus grande quantité de glaçons de noix de coco et remuer jusqu'à ce que la couleur soit uniforme. Verser la moitié de la plus grande pièce dans votre casserole de 6 pouces. Couche vos bonbons en versant le bonbon de couleur clair sur le dessus de votre première couche de couleur. Terminer en versant le reste du bonbon coloré sur le dessus.

•  Laissez votre glace de noix de coco facile à refroidir complètement et soigneusement appuyez sur de l'étain. Coupez-les en morceaux de bouchées, et stocker dans le réfrigérateur.