Fromage feta est un fromage traditionnel grec qui a un goût piquant et salé. Il est une grande combinaison avec des tomates fraîches qui est présenté dans cette recette apéritif avec des tomates Roma.

Instructions

•  Couper les tomates en deux, transversalement. Scoop sur la pâte et réserve.

•  Tomates gril sur puissance maximale pendant 3 minutes. Retirer du gril et mettre de côté.

•  Verser la vinaigrette italienne dans une petite casserole et chauffer jusqu'à ce qu'il commence à bouillir. Ajouter les crevettes à la sauce et cuire à feu moyen jusqu'à ce que les crevettes soient roses.

•  Ajouter la pâte de tomate réservée et les oignons verts. Couvrir et laisser mijoter pendant 15 minutes.

•  Retirer la casserole du feu et ajouter le fromage et la chapelure feta. Mélangez bien.

•  Remplir chaque peau de tomate avec la farce et garnir avec de l'origan réservé.

Conseils et avertissements

• Si vous ne disposez pas d'un réglage de gril de votre four, faites cuire tout simplement les peaux de tomates à 400 degrés pendant au moins 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils commencent à se flétrir.