January 16
Les fleurs comestibles ont été utilisés dans les recettes et les composés médicaux pour des milliers d'années. Alors que la rage moderne pour les fleurs comestibles comprend garnitures et quelques desserts, des fleurs comestibles font thés délicats. Beaucoup de thés, en fait, sont fabriqués à partir de fleurs comme le jasmin, camomille et églantier. Utilisez uniquement des fleurs cultivées dans des conditions biologiques, sans pesticides ou des produits chimiques, dans le thé.
• thés de conception comme vous le feriez un parfum, mélange de saveurs fortes avec les plus subtiles. Par exemple, compléter la sauge avec le souci et rose pour un thé fort, audacieux. Combinez lilas avec de la camomille et pensée pour un goût plus sucré. Menthe, rose et de violette produire un thé apaisant quelqu'un va profiter, tout comme la violette, de lavande et de fleurs d'oranger.
• Récolter les fleurs tôt le matin, en secouant doucement pour enlever tous les bugs. Lavez-le légèrement avec de l'eau, puis arracher les pétales. Utilisez uniquement des pétales dans la préparation du thé. Mélanger jusqu'à ce que vous avez pétales 4 cuillères à café par tasse.
• Dans une casserole sur la cuisinière de l'eau, de la chaleur à ébullition. Retirer la casserole du feu et verser environ une tasse dans votre théière à chauffer doucement. Swish l'eau autour et le jeter.
• Mettre les feuilles de fleurs dans la théière, en vrac ou dans une boule à thé. Ajouter de l'eau chaude, remettre le couvercle et laisser infuser pendant 7 à 10 minutes.