Est-ce que vos enfants aiment les guimauves, mais vous vous inquiétez à propos de la teneur en sucre? Essayez cette recette de guimauves faciles et sans sucre. Ceci est aussi convivial pour les diabétiques, comme le sirop d'agave est très faible sur l'indice glycémique. Cette recette est également sans gluten et sans produits laitiers pour les personnes ayant des intolérances et des allergies.

Instructions

•  Ajouter la gélatine à l'eau et micro-ondes pendant 30 secondes en haut.

•  Ajouter le sirop, la vanille et le sel. Utilisation de sirop d'agave ajoute la douceur, mais ces guimauves sont encore libres de sucre.

•  Battre avec un batteur électrique pendant 12 minutes jusqu'à ce que les guimauves sont très épais et ont triplé de taille.

•  Verser les guimauves dans un plat en pyrex 9x12 pouces recouvert de spray de cuisson et saupoudré de farine ou la fécule de maïs. Laissez les guimauves refroidir pendant au moins trois heures. Utilisez un couteau humide pour couper les guimauves en carrés. Servir tel quel, dans du chocolat chaud, ou pour faire des Rice Krispies traite.

Conseils et avertissements

• Utilisez un batteur sur socle si vous en avez un pour faire la guimauve mélange plus facile.
• Pur sirop d'érable peut être très coûteux, le sirop d'agave moins cher. Les deux font guimauves sans sucre.
• Ces guimauves sont sans sucre mais pas sans calorie.