Le mojito est une boisson traditionnelle de l'été cubain fait de rhum, jus de sucre de canne, jus de citron, eau gazeuse et feuilles de menthe. Il est dit avoir été un favori de l'écrivain Ernest Hemingway. Au lieu d'utiliser le traditionnel jus de canne à sucre, vous pouvez faire votre propre sirop simple à la maison très facilement. Sirop simple peut être ajouté à de nombreux cocktails, et pas seulement le mojito, il est bon de garder à portée de main.

Instructions

•  1 tasse de sucre granulé et 1 tasse d'eau dans une casserole.

•  Porter l'eau à sucre à ébullition, en remuant fréquemment.

•  Eteignez le feu après qu'il arrive à ébullition, mais continuez à remuer jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.

•  Réfrigérer et utiliser au besoin dans votre recette de mojito.

•  Stocker le supplément dans un bocal hermétiquement fermé dans le réfrigérateur.

Conseils et avertissements

• Essayez un "mojito mexicaine" en utilisant le sirop simple et de la tequila au lieu de jus de canne à sucre et le rhum.