May 7
Le secret pour faire un bon riz est de ne pas soulever le couvercle pendant que c'est la cuisine. Pour quatre.
1.
Dans une casserole à fond épais avec un couvercle, mettre 2 c. l'eau à ébullition. Ajouter le riz et le sel et baisser le feu.
2.
Couvrir la casserole et laisser mijoter le riz pendant 15 à 20 minutes.
• Après 15 minutes, retirer le couvercle de la marmite et tester quelques grains de riz - si le centre est tout croustillant, laisser mijoter quelques minutes.
4.
riz de test à nouveau. Quand c'est fait, gonfler avec une fourchette pour laisser échapper la vapeur et aider à garder les grains se séparent.