Comment faire du riz blanc

May 7

Le secret pour faire un bon riz est de ne pas soulever le couvercle pendant que c'est la cuisine. Pour quatre.

Instructions

1.
Dans une casserole à fond épais avec un couvercle, mettre 2 c. l'eau à ébullition. Ajouter le riz et le sel et baisser le feu.

2.
Couvrir la casserole et laisser mijoter le riz pendant 15 à 20 minutes.

•  Après 15 minutes, retirer le couvercle de la marmite et tester quelques grains de riz - si le centre est tout croustillant, laisser mijoter quelques minutes.

4.
riz de test à nouveau. Quand c'est fait, gonfler avec une fourchette pour laisser échapper la vapeur et aider à garder les grains se séparent.

Conseils et avertissements

  • Un cuiseur à riz est une excellente façon encore plus facile à cuire le riz. Mettre l'eau, le sel et le riz dans la cocotte, couvrir et mettre en marche. La cuisinière arrêtez la cuisson quand le riz soit cuit (généralement le levier Sur apparaît).
  • Pour sino ou riz de style japonais, utiliser un riz à grain court et omettre le sel.
  • Cette recette n'est qu'un guide; basmati et riz au jasmin utilisent plus d'eau. Consulter la notice pour les instructions à ce sujet, et si à rincer.

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