Faire des boules de pain pour servir soit comme un dessert sucré ou une collation. Servez-les dans des plats d'accompagnement ou des amuse-gueule en faisant varier les garnitures avec des assaisonnements et des morceaux de légumes ou de viandes salées. Le processus est rapide et facile et peut être préparé en quelques minutes, mais un goût de vous asservi toute la journée dans la cuisine.

Instructions

•  Couper les croûtes d'une miche de pain blanc ou de blé. Déchirez les tranches en petits morceaux et les mettre dans un grand bol avec une tasse de lait. Mettez de côté pendant environ 10 minutes à tremper. Assurez-vous que toutes les pièces sont bien trempés pour former des boules.

•  Ajouter l'assaisonnement au mélange et remplissage tout ce que vous désirez. Utilisez la même recette de base pour les deux boules sucrées et salées. Certains éléments de remplissage sont sautés oignon, les raisins secs, les canneberges, le fromage râpé, les noix hachées ou de petits morceaux de viande. Ajouter un oeuf battu et mélanger.

•  Mélangez bien et prendre de petites quantités de pâte, rouler en boules et les rouler dans la chapelure. Lors de la formation des balles, presser l'excès de liquide de la pâte. Placez-les sur une assiette jusqu'à ce que vous avez formé toutes les boules.

•  Faire chauffer une casserole d'huile à 375 degrés. Déposer les boules dans l'huile et tourner périodiquement pour s'assurer que vous bruns tous les côtés. Retirer de l'huile chaude et les égoutter sur un papier absorbant. Laisser refroidir.

•  Saupoudrer avec un peu de sucre en poudre ou de la bruine avec du miel si faire des boules sucrées. Pour les boules salées, les disposer sur une plaque avec une sauce. BBQ, ranch et sauces sucrées-et-aigre fonctionnent bien.