De nombreux experts estiment sauces barbecue à base de moutarde sont plus compatibles avec grillades que ceux à base de tomates. Cette sauce est très facile à battre ensemble, et va particulièrement bien avec le poulet grillé et le porc.

Instructions

•  Placez les moutardes dans un bol à mélanger et fouetter ensemble.

•  Fouetter tous les ingrédients restants jusqu'à ce que bien mélangé.

•  Assaisonner avec le poivre concassé.

•  Badigeonner cette sauce sur le poulet ou le porc grillé sur trois quarts du chemin à travers le temps de cuisson. Parce que le miel brûler et brûler, il ne peut pas rester plus de chaleur directe pour longtemps. Pour utiliser cette sauce efficace, commencer à brosser il quand il n'y a que 5 à 10 minutes de temps de cuisson. Badigeonner plus sur qu'il caramélise, et vous allez créer un glacis savoureux profonde.

Conseils et avertissements

• Le miel est un ingrédient fascinant, presque entièrement dépendante du type de fleurs que les abeilles utilisent. Regardez pour les miels foncés, de préférence non pasteurisés et non mélangés, qui ont une saveur beaucoup plus audacieux.
• Un ajout facultatif est un quart c. marmelade d'orange - semble étrange, mais il fera la saveur plus complexe.