Comment faire du Croissant-maison Dîner Rolls

May 25

Comment faire du Croissant-maison Dîner Rolls

Pâte à croissants faits maison sont légers, tendres et un bon complément à un dîner. Ce qui en fait à partir de zéro ajoute une touche supplémentaire de l'amour à votre repas.

Instructions

•  Dans un petit bol, dissoudre la levure avec l'eau chaude et un à soupe de sucre. Mélanger doucement, puis laisser reposer pendant 5 minutes.

•  Dans un grand bol, mélanger le lait, les œufs, le beurre, le sel et le sucre restant.

•  Ajouter le mélange de levure dans le grand bol et mélanger. Incorporer lentement la farine jusqu'à ce que la pâte forme une boule raide. Placer la pâte sur une surface farinée et pétrir jusqu'à élastique, environ 5 à 8 minutes.

•  Déposer dans un bol huilé avec l'huile 1 cuillère à soupe. Tournez la pâte pour s'assurer que tous les côtés sont revêtus. Couvrir d'un torchon propre et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'il soit doublé en taille.

•  Rabattre la pâte. Diviser en trois sections. Rouler chaque section dans un cercle de 12 pouces. Couper dans chaque cercle en huit pointes. Badigeonner avec le beurre fondu. Rouler les coins, en commençant par le côté large sur le côté étroit pour faire une forme de croissant. Déposer sur une plaque à pâtisserie graissée, avec l'extrémité des rouleaux pointe vers le bas, et espacés de 2 pouces. Couvrir une hausse let dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'elle double de volume.

•  Cuire au four à 375 degrés pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à coloration dorée. Retirer de la plaque de cuisson et placer sur une grille pour refroidir.


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