Juste quand vous pensiez chocolat ne pouvait pas être mieux, maintenant, vous pouvez le transformer en un cocktail. Le martini au chocolat, censé être une boisson de dessert, un goût bien tout temps. L'un des ingrédients clés de la martini au chocolat, ou chocotini, est, bien sûr, liqueur de chocolat, une faible preuve et de haut calibre boutique liqueur. Vous pouvez faire votre propre liqueur de chocolat de qualité supérieure, qui rivalisera tout dans le magasin de vins et spiritueux, dans votre propre cuisine.

Instructions

•  Tourner sur un brûleur de cuisinière à feu moyen-élevé. Placez la casserole sur le brûleur.

•  Mélanger l'eau, le sucre et la poudre de cacao ensemble dans la casserole. Laisser le mélange à ébullition, en remuant toutes les 30 secondes.

•  Réduire le feu et laisser le mélange mijoter, en remuant toutes les 30 secondes. Attendez cinq à 10 minutes jusqu'à ce que tout est dissous, puis retirez la casserole du dessus du poêle et laisser refroidir le mélange.

•  Verser le mélange refroidi dans le pot Mason. Fendre la vanille été en deux sur la longueur, en ajoutant les deux moitiés de la bocal. Verser la vodka dans et fermez le bocal.

•  Placez le pot dans un endroit sombre comme dans un placard ou une armoire pour deux semaines. Ouvrir et brièvement mélanger le contenu tous les jours.

•  Placer le filtre à café dans l'entonnoir et fixer l'entonnoir dans l'embouchure de la bouteille d'alcool vide. Verser le quart du mélange dans l'entonnoir. Attendez 30 minutes à une heure pour le mélange de filtrer à travers. Remplacez le filtre à café et répéter le processus de filtrage avec le reste du mélange.

•  Rebouchez le flacon et stocker votre nouvelle liqueur dans un endroit frais et sombre comme un garde-manger pendant 30 jours pour permettre à la saveur du chocolat à dominer tous les goûts de la vodka reste.