Chocolat offre une grande variété de desserts avec une saveur décadente, doux et luxueux tout simplement que ce soit dans les cookies aux pépites de chocolat simples ou plus complexes délices. Un délice à faire avec du chocolat est le pot de chocolat chaud. Ce petit bol de moelleux et crémeux soufflé au chocolat est un dessert au chocolat décadent et doux.

Instructions

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Placez les quatre petits ramequins ou plats de cuisson en céramique, sur la plaque de cuisson. Enrober légèrement la face interne de chaque ramequin d'une fine couche de beurre. Assurez-vous que chaque ramequin est pas plus d'une tasse de taille.

•  Verser les deux types de copeaux de chocolat et le beurre dans un bain-marie, et placer la chaudière à feu doux pour faire fondre les copeaux. Laisser le mélange mijoter lentement pendant environ 25 minutes, ou jusqu'à ce que le chocolat et le beurre fondus dans une sauce onctueuse et veloutée.

•  Mélanger la farine à gâteau, oeufs et sucre granulé fin dans un bol et mélanger les ingrédients ensemble jusqu'à ce que la consistance soit lisse. Utilisation de sucre granulé fin, par opposition à sucre granulé donne le dessert une base lisse sans la texture granuleuse que les granules de sucre non dissous peuvent causer. farine de gâteau, une farine beaucoup plus léger que l'auto hausse ou toutes les farines tout usage, offre le dessert avec une consistance légère et aérée.

•  Laisser le mélange de chocolat et le beurre fondu refroidir pendant environ cinq minutes après il a fondu en enlevant l'insert de la double chaudière et la mise sur un support de pot.

•  Verser le refroidissement, le beurre de chocolat fondu dans le bol de farine, le sucre et l'oeuf. Mélanger les ingrédients à la main à fond pendant environ trois minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit complètement mélangé dans une base lisse et soyeux.

•  Verser le mélange dans chaque petit ramequin, en veillant à ne remplir que chacune une des trois quarts du chemin.

•  Cuire les pots chauds sur la plaque de cuisson pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus de chaque pot est sombre et craquelé en apparence.

•  Laisser le temps chaud des pots refroidir pendant environ cinq minutes avant de servir avec une cuillère et une cuillerée de crème fouettée en option.