August 15
Les biscuits sont desserts fréquemment observés sur les menus des restaurants et des tables de la famille à travers le monde. Ils sont généralement simples à réaliser et peuvent être personnalisés à l'aide de fruits, sirops de fruits et de la crème glacée. Cette recette utilise haché grossièrement les poires à ajouter de la saveur de fruits pour un gâteau assez classique de biscuit au chocolat. Gâteau au chocolat et poire éponge est le dessert parfait après presque tous les repas, surtout lorsque servi avec le français crème glacée à la vanille et une tasse de café fraîchement infusé.
• Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit. Graisser un moule à gâteau de 8 pouces avec du beurre et tapisser le fond de papier sulfurisé.
• Battre le beurre et la cassonade dans un bol avec un batteur électrique jusqu'à consistance mousseuse.
• Ajouter les œufs progressivement, en battant bien avec un batteur électrique.
• Tamiser la farine et le cacao non sucré dans le bol de mélange avec les œufs et le mélange de crème. Fouetter doucement.
• Incorporer la crème avec une cuillère en bois et versez le mélange dans le moule à gâteau, en prenant soin de s'assurer que la surface du gâteau est de niveau.
• Placer les tranches de poire sur le dessus du gâteau. Cuire au four pendant une heure ou jusqu'à ce que le gâteau soit ferme.
• Laissez le gâteau refroidir dans le moule à la température ambiante pendant 10-15 minutes, puis le transférer à une grille et laisser refroidir complètement.