Créer un moule simple pour cuillères à café de chocolat qui produit une forme uniforme et look professionnel. Couché cuillères trempées dans le chocolat sur une surface plane provoque souvent le chocolat chaud à la piscine en dessous de la cuillère et durcir dans une flaque d'eau plat. Moulage cuillères à café de chocolat comme ils donne froid au dos de la cuillère, un aspect cohérent arrondie. Offrez-vous un ami ou à un café régal de chocolat en remuant la boisson chaude avec une cuillère en chocolat qui ressemble et un goût délicieux.

Instructions

•  Disposer les cuillères en métal sur un couple de plaques de cuisson espacées d'au moins 2 pouces de distance et de les placer dans le congélateur.

•  Couper 4-en-4 pouces carrés de papier ciré jusqu'à ce que vous en avez assez pour couvrir la partie concave de 10 cuillères en métal. Placez la pile de carrés de papier de cire à côté du congélateur.

•  Verser 6 oz de copeaux de chocolat mi-amer et 4 oz de lait pépites de chocolat dans un bol et micro-ondes micro-ondes en haut en 30 secondes éclats, en remuant entre chaque session, jusqu'à ce que le chocolat soit lisse. Ajouter 1 c. de shortening végétal pour faire le chocolat plus brillants et plus riche. Cela peut prendre jusqu'à quatre sessions, ou deux minutes, selon la taille des puces et de la forme du récipient.

•  Retirez les casseroles de feuille détenant les cuillères en métal et placez-les sur une surface plane et stable. Reste un seul carré de papier ciré sur l'ouverture concave de chaque cuillère.

•  Agiter les cuillères en plastique par l'intermédiaire du chocolat fondu pour recouvrir la partie concave de la cuillère et une section de 1 pouce de la poignée d'une couche épaisse. Revêtement trop de la poignée rend le chocolat cuillère à café salissant à manipuler et difficile à fondre dans une boisson chaude.

•  Placez chaque cuillère en plastique enrobée de chocolat sur la place du papier de cire recouvrant la plus grande cuillère en métal. Le poids du chocolat entraîne la cuillère à régler vers le bas dans la partie concave à froid de la cuillère métallique.

•  Laissez la couche de chocolat sur les cuillères à refroidir pendant 15 minutes avant de les déplacer dans un congélateur pendant 15 minutes pour mettre le chocolat.

Conseils et avertissements

• Envelopper les cuillères enrobées de chocolat dans du papier cellophane pendant qu'ils sont gelés pour éviter les fondre avec la chaleur de vos mains.
• Verser sur une deuxième couche de chocolat blanc pour un luxe café de chocolat cuillère variété.