Ginger, un régal délectable, offre de nombreux avantages pour la santé. Utilisé comme un remède pour siècle, le gingembre guérit de nombreuses maladies. Aujourd'hui gingembre aide aide dans le soulagement des nausées matinales, les brûlures d'estomac et des migraines. Revêtement de gingembre frais avec du sucre et du chocolat crée une collation de bonbons que vous pouvez faire toute l'année. Vous pouvez faire bonbons au gingembre sans dépenser beaucoup d'argent. Donnez enrobées de chocolat bonbons au gingembre comme cadeaux à des amis et membres de la famille.

Instructions

•  Préparer le gingembre pour faire vos bonbons. Commencez par peler le gingembre. Utilisez un éplucheur de pommes de terre à enlever la peau, et un couteau bien aiguisé pour enlever les morceaux durs et secs.

•  Hacher le gingembre frais en longues bandes minces. Garder les morceaux de 1/4 de pouce d'épaisseur et de 2 à 3 cm de longueur.

•  Placez le gingembre dans une casserole et recouvrir d'eau.

•  Apportez le gingembre à ébullition. Continuer à faire bouillir les morceaux de gingembre pendant 30 minutes. Retirer le gingembre fois qu'il devient tendre.

•  Égoutter le gingembre en plaçant les morceaux dans une passoire au-dessus de votre évier.

•  Ajouter le gingembre revenir à la casserole à feu moyen. Incorporer 2 tasses de sucre jusqu'à ce qu'il se dissout et commence à bouillonner. Assurez-vous que le liquide couvre le gingembre. Vous devrez peut-être ajouter de 1 à 2 cuillères à soupe d'eau pour garder le gingembre frais couverts.

•  Laisser mijoter le mélange pendant 1 heure. Continuez à remuer le gingembre toutes les 5 minutes. Lorsque le gingembre prend une couleur ambrée, retirez du feu.

•  Ajouter 1 tasse de sucre dans un grand bol. Utilisez une cuillère pour transférer le gingembre dans le bol de sucre. Mélanger les morceaux de gingembre dans le sucre à sec jusqu'à ce que complètement recouvert.

•  Placez les morceaux de gingembre dans un récipient hermétique. Laisser le gingembre refroidir avant de continuer.

•  Faire fondre les pépites de chocolat en le plaçant un bain-marie. Une fois que le chocolat fond, placer les morceaux enrobés de sucre de gingembre dans le chocolat.

•  Incorporer les morceaux pour bien enrober. Retirer un morceau de gingembre à la fois, et placez-les sur une plaque à biscuits recouverte de papier sulfurisé.

•  Placez le gingembre dans le réfrigérateur pendant 30 minutes. Ensuite, retirez votre enrobées de chocolat bonbons au gingembre, et les placer dans un contenant hermétique. Un récipient hermétique conserve le gingembre de bonbons pour une durée plus longue par rapport à la laisser sur une plaque.