Comment faire du café parfait pour 60 personnes

May 10

Comment faire du café parfait pour 60 personnes

Si vous organisez un banquet ou restauration, mariage ou un événement spécial, vous voulez que tout soit parfait. Le café ne fait pas exception. Le café est devenu une composante importante d'un délicieux repas, afin que les clients remarqueront si elle est brûlée ou sous nominale. Faire du café parfait, cependant, pour 60 personnes ou même plus, est certainement une tâche que vous pouvez accomplir.

Instructions

•  Utilisez des grains de café de qualité - pas un motif - pour rendre votre café. Broyer et préparer le café le plus proche en temps de service possible.

•  Localisez le point de remplissage pour 60 tasses sur l'urne de café. Remplissez-le avec de l'eau fraîche; puis insérez le pôle central et café panier. Consultez le manuel de l'urne pour les mesures de café. Aller légèrement en dessous de ce qu'ils recommandent pour forte. Remplissez le panier avec du café et commencer l'infusion. Débranchez l'urne dès que le café est fait, pour éviter de brûler les motifs.

•  café de Brew dans un grand ou un peu de cafetières petits si vous ne voulez pas utiliser une urne. Selon la compagnie Hamilton Beach, utiliser 3/4 d'une tasse de motifs de 12 tasses d'eau. Utilisez une tasse de motifs de 18 tasses d'eau et 1 1/2 tasses de motifs de 24 tasses d'eau.

•  Verser le café moulu dans le 3 gallons boisson isolés distributeur. Replacez le couvercle hermétiquement. Brasser plus de café à plusieurs reprises. Servir aussitôt que possible.

•  Servir le café avec, moitié-moitié froid réel, le sucre et les succédanés du sucre. Fournir des cuillères ou bâtonnets à café et des serviettes.


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