L'eau alcaline a un pH supérieur à 7, vous pouvez produire de l'eau alcaline de l'eau du robinet avec un distillateur ou ioniseur d'eau. Bien que les chercheurs ne sont pas fermement établi les bienfaits de l'eau alcaline, certaines études suggèrent que ce type d'eau peut augmenter votre niveau d'énergie et le métabolisme. Parce que le café est une substance naturellement acide avec un pH inférieur à 7, la préparation du café avec de l'eau alcaline réduit une partie de l'acidité et de l'amertume de la cafetière. Les amateurs de l'eau alcaline rapportent que faire du café avec de l'eau alcaline fait ressortir l'arôme naturel de café et la saveur mieux que l'eau traditionnelle. L'eau alcaline peut être utilisé quel que soit votre méthode préférée de préparation du café: presse française, cuisinière cafetière ou machine à café goutte à goutte

Instructions

•  Verser 6 oz de l'eau alcaline pour chaque tasse de café que vous voulez faire dans votre machine à café. Si vous utilisez un presse française, versez l'eau dans la bouilloire et porter l'eau à ébullition.

•  Ajouter 1 cuillère à soupe. de café dans le filtre ou la presse française pour chaque tasse de café que vous voulez faire. Lors de l'utilisation de l'eau non alcalinisée, la plupart des gens utilisent 2 c. de café par tasse. Cependant, l'eau alcaline meilleurs libère l'arôme naturel du café, donc moins de café est nécessaire.

•  Transformez votre cafetière en marche et laisser votre café à infuser. Si vous utilisez un presse française, verser l'eau chaude sur le café et laissez-le reposer pendant quatre minutes avant d'appuyer sur le piston.

Conseils et avertissements

• L'eau alcaline a tendance à laisser des dépôts dans des cafetières et bouilloires. Vous pouvez facilement nettoyer ces dépôts avec une solution de vinaigre blanc.