De l'usine à la bouche, de la farine achetée en magasin peut perdre des éléments nutritifs et les saveurs essentielles. Fraîchement moulu la farine fournit le goût et les bienfaits nutritionnels que la farine achetée en magasin manque. Accueil moulins à grains moudre des grains de blé entiers, ou des baies, dans les farines de différentes grosseur. Beaucoup de moulins à grains d'accueil existent sur le marché: ou électrique et pierre bougée ou bougée métal manivelle. Certaines usines coûtent à la hausse de 400 $, mais l'investissement paie pour lui-même après plusieurs miches de pain bon marché et saine à base de la farine moulue.

Instructions

•  Verser grains de blé dans la trémie de grain jusqu'à ce que la trémie atteint sa capacité maximale.

•  Réglez les bavures de l'usine à votre grossièreté souhaitée. Farine très fine rend délicates pâtisseries; farine grossière rend les pains riches.

•  Placez un grand bol à bec de farine. Allumez le moulin à grain jusqu'à ce que tous les grains de blé traversent.

•  Utilisez la farine immédiatement ou conserver dans un contenant hermétique jusqu'à utilisation.

Conseils et avertissements

• Laissez la farine dans un endroit frais et sombre recouvert lâchement avec une serviette de cuisine à l'âge et oxyder la farine. Certaines personnes préfèrent la saveur et le comportement de la farine qui en résulte.