Comment faire Dhaniya Chutney

June 4

Comment faire Dhaniya Chutney

Dhaniya chutney est un condiment traditionnel indien souvent servi avec des amuse-gueule, comme samosas, pakoras et l'oignon bajhi. Dhania est le nom de la coriandre, il est donc pas surprenant que Dhaniya chutney est également appelé à la coriandre, chutney. Il est vert clair en apparence et a une saveur légère, fraîche, légèrement acidulée. Recettes Dhaniya varient en ce qui concerne les épices; certains exigent marsala, tandis que d'autres exigent simplement de cumin moulu ou piment frais.

Instructions

•  Lavez et hachez six bouquets de coriandre (coriandre) laisse. Vous aurez besoin de prendre les feuilles des tiges. Placez les feuilles hachées dans un mélangeur ou de nourriture.

•  Pelez deux ou trois gousses d'ail. Vous pouvez ajouter plus ou moins de l'ail, il est à vous. Certains aiment leur chutney Dhaniya ail. Placez les gousses d'ail dans le processeur de mélangeur ou au robot.

•  Laver, épépiner et retirer la tige de la piment vert frais. Vous pouvez utiliser des gants en plastique pour protéger vos mains. Hacher la tige du haut de la sauce chili et enlever les graines. Mélanger le chili nettoyé dans le processeur de mélangeur ou au robot.

•  Jus de la lime ou de citron. Vous pouvez choisir de citron ou de lime, celui que vous préférez. Jus de citron ou de lime, en vous assurant de retirer les graines. Ajouter le jus de citron ou de lime dans le mélangeur et le sel au goût.

•  Mélanger les ingrédients pour deux minutes. Si le chutney Dhaniya est trop épaisse, vous pouvez ajouter quelques cuillères à café d'eau. Servir le chutney Dhaniya avec samosas, pakoras ou tout autre apéritif indien de votre choix.


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