Sentez-vous comme si vous étiez au Mexique avec cette authentique poulet déchiqueté taco recette.

Instructions

Tacos de poulet déchiqueté

•  Préchauffer le barbecue à feu moyen. Ajouter les tomatillos noircies et serrano à une petite sauteuse et faire revenir brièvement dans un peu d'huile d'olive sur les grilles du barbecue.

•  Placez le tomatillos, serrano, oignon, l'ail, la coriandre, le jus de lime et le miel dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse. Placer le mélange de tomatillos dans une grande poêle à frire et placer sur les grilles du barbecue. Amener le mélange à ébullition, ajouter le poulet et bien chauffer.

•  Placer les tortillas sur la grille pendant 20 secondes de chaque côté. Verser le mélange de poulet dans les tortillas et garnir avec quelques cuillères à soupe de queso fresco. Replier les tortillas en deux et servir immédiatement.