Comment faire des sushis

August 31

Sushi est non seulement délicieux, il est beau et bon pour vous, trop. Si vous êtes intéressé à faire ce délicieux plat japonais, vous êtes dedans pour un festin. Vous pouvez commencer avec un type simple de sushi et à partir de là, laissez votre imagination vous guider.

Instructions

Faire Sushi riz

•  Mesurer 2 tasses de riz et le rincer avec de l'eau à plusieurs reprises. Lorsque l'eau commence à drainer clairement, vous pouvez passer à l'étape suivante.

•  Faire cuire le riz dans un cuiseur à riz. Utilisez deux tasses d'eau.

•  Si vous ne disposez pas d'un cuiseur à riz, cuire le riz dans une casserole sur la cuisinière avec deux tasses d'eau. Apportez le riz et l'eau à ébullition, puis réduire à frémissement. Couvrez et faites cuire pendant 10 minutes. Retirez du feu et laissez la vapeur pendant 20 minutes.

•  Étaler le riz cuit dans un grand plat à l'aide d'une spatule de manière à ce qu'elle refroidisse. Refroidir le riz complètement.

•  Mélanger 1/4 tasse de vinaigre de riz, le sucre et 2 c 1 cc de sel dans une casserole et chauffer jusqu'à ce que le sucre et le sel se dissoudre complètement.

•  Ajouter le mélange de vinaigre de riz avec une cuillère ou une spatule en bois. Veillez à ne pas appuyer ou écraser les grains de riz.

Faire Sushi remplissage

•  Décidez quels sont les ingrédients que vous voulez dans votre sushi. Certains de vos options de saumon fumé, crevettes cuites, thon ou saumon cru frais, tofu, crabe, oeufs (faites en omelette et les couper en fines lanières), graines de sésame grillées, avocat, carottes, concombres, champignons, pois mange-tout et le radis daikon .

•  Coupez vos ingrédients en fines lanières.

Faire Sushi Rolls

•  Faire griller le nori (algues) feuilles légèrement sur une casserole. Utiliser une faible chaleur. Excès de chaleur peut brûler les algues délicate.

•  Mettez le plat de tapis roulant sur une surface plane et placez une feuille de nori sur la natte.

•  Étaler une tasse de riz cuit sur la feuille uniformément à l'aide de votre main. Laissez un espace vide, environ 1 pouce de large, à une extrémité de la feuille de nori. Cela aidera à maintenir le rouleau ensemble.

•  Ajouter wasabi au riz. Étaler dans une ligne droite à proximité du centre du rouleau.

•  Placez la garniture sur le riz dans une ligne droite dans le centre. Rouler la feuille à l'aide du tapis.

•  Appuyez doucement sur le tapis pour veiller à ce que le rouleau de sushi est tassé.

•  Ouvrez le tapis et sortir le rouleau de sushi.

•  Couper le rouleau horizontalement en morceaux égaux et servir avec la sauce de soja, wasabi, et gari (de gingembre mariné).


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