Rouleaux de papier de riz vietnamiennes sont une variante saine de rouleaux de printemps frits. Ce plat est très populaire dans son pays d'origine ainsi que dans des restaurants vietnamiens à travers le monde. La peau des rouleaux est presque transparent, qui vous donne une bonne vue de toutes les couleurs des légumes et d'autres ingrédients qui sont dans le plat. Rouleaux de papier de riz vietnamiennes sont assez faciles à faire et prendre très peu de temps.

Instructions

•  Rassembler et préparer tous les ingrédients pour les rouleaux de papier de riz vietnamiennes.

•  Mélanger le poulet, la laitue, les pousses de soja, poivron, carotte, 1/3 tasse de coriandre, luzerne et 2 c. de jus de citron dans un grand bol.

•  Remplir un bol de taille moyenne avec de l'eau tiède. Mettre un papier de riz rond dans l'eau pendant 15 secondes ou jusqu'à ce que la manche est doux. Retirez le tour de papier de riz de l'eau et mettre sur une serviette en papier propre.

•  Placer 1/4 tasse du mélange de poulet au centre du papier de riz. Replier les extrémités à l'intérieur et rouler serré pour maintenir les ingrédients. Continuer à faire cela pour le reste de la tournée de papier de riz.

•  Servir ce plat avec la sauce chili douce et ce qui reste de la coriandre.

Conseils et avertissements

• Avec ce plat polyvalent, vous pouvez ajouter ou remplacer les ingrédients pour satisfaire votre goût.