Un plat frais, herbacé côté qui irait bien avec le poulet rôti. Pour deux personnes.

Instructions

•  Apportez un ou deux pouces d'eau à ébullition dans une grande casserole à feu vif.

•  Prêt votre jeu de vapeur, porte-vapeur, ou en bambou vapeur.

3.
Couper chaque pomme de terre rouge en quarts.

4.
La place des pommes de terre dans le bateau ou porte-vapeur, la couverture et de la vapeur pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à tendreté.

5.
Alors que les pommes de terre sont à la vapeur, mélanger la menthe et le persil hachés, le beurre, la crème sure, le sel et le poivre au goût.

6.
Ajouter les pommes de terre et mélanger bien ensemble.