Avec la popularité des émissions de pâtisserie à la télévision, beaucoup de gens essaient de leur main à la décoration de gâteaux. Il ya un certain nombre d'outils qui sont à la disposition des chefs professionnels pâtissiers et cuisiniers de la maison aussi bien, comme le glaçage au beurre, fondant roulé et glaçage royal. Glaçage royal est un outil de décoration utile car il durcit très rapidement et garde sa forme même, si au-dessus d'une pâtisserie ou par lui-même. Avec les bons outils, bois faisant planches avec glaçage royal peut être fait assez rapidement.

Instructions

•  Faire un lot de deux chocolat glaçage royal et la vanille glaçage royal, en suivant les instructions de votre recette.

•  Ajouter la vanille glaçage royal au chocolat glaçage royal par petits incréments, comme une tasse à la fois, dans un grand bol. mélanger les glaçages ensemble à l'aide d'un mélangeur à main électrique. Ajouter glaçage à la vanille jusqu'à obtenir la couleur brune droit que vous désirez pour vos planches de bois.

•  Faire un lot de chocolat noir glaçage royal ou ajouter brun foncé colorant alimentaire à une petite quantité de chocolat glaçage royal. Bien mélanger dans un bol à l'aide du mélangeur à main et mettre de côté.

•  Mettre en place une plaque de cuisson avec un tapis de cuisson en silicone en tant que doublure. Prendre une petite quantité de la royal brun clair à l'aide et l'étaler sur le tapis de silicone à l'aide d'une spatule de décalage. Étendre le glaçage à la longueur désirée.

•  Utilisez un couteau de table et une règle pour couper les planches dans la forme appropriée - ne pas couper si fort que vous avez coupé dans le tapis en silicone. Retirer l'excès de glace. Couper les extrémités de la planche dans des formes irrégulières pour un look réaliste. Répétez l'opération pour toutes les autres planches de bois que vous souhaitez créer.

•  Remplir une poche à pâtisserie munie d'un petit pourboire, de décoration ronde avec le glaçage royal brun foncé. Rouler le sac légèrement pour enlever tout excès d'air.

•  Tuyau grain de bois sur le dessus du glaçage royal des planches de bois. Faire plusieurs lignes ondulées le long de la longueur des planches. Ajouter un cercle sur un couple de planches à imiter un knothole dans le bois.

•  Laisser le glaçage durcir pendant au moins une heure avant de retirer le tapis de silicone. Soyez prudent lorsque vous soulevez à garder la cerise de la fissuration. Utilisez la spatule pour soulever les planches de bois et les placer délicatement dans un récipient scellé avec du papier sulfurisé entre la cerise planches jusqu'à ce que vous soyez prêt à les utiliser.