Comment faire des pains de grains entiers sain banane

August 14

Comment faire des pains de grains entiers sain banane

Pain à la banane classique est riche en sucre, en gras et en calories. Il peut être apprécié avec le petit déjeuner ou le brunch, comme collation, ou encore en accompagnement d'une soupe savoureuse. Si vous êtes un fan de pain aux bananes, vous savez déjà il ya des choix alimentaires plus sains. Vous pouvez, cependant, faire quelques substitutions d'ingrédients standards pour cuire les grains entiers pain à la banane qui est élevé sur la saveur ainsi que la valeur nutritive.

Instructions

•  Achetez 2 à 3 grosses bananes quelques jours à l'avance et leur permettre de mûrir dans un sac de papier brun. Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit. Graisser et fariner un 9 pouces par un moule à pain de 5 pouces. Si vous préférez, utiliser 4 mini moules à pain, 4-1 / 2 pouces par 2-1 / 2 pouce.

•  Mesurer et tamiser 1-1 / 2 tasses de farine de blé entier dans un grand bol. Incorporer 1/2 tasse de sucre, 1 c. la poudre à pâte, 1/2 c. sel et 1/4 c. le bicarbonate de soude et bien mélanger.

•  Éplucher et écraser 2 grosses bananes avec une fourchette jusqu'à consistance crémeuse. Si vous avez moins de 1 tasse, ajouter les bananes supplémentaires. Légèrement battre 2 oeufs. Avec une grande cuillère en bois, incorporer les bananes et les œufs jusqu'à consistance homogène. Ne pas trop mélanger.

•  Étaler la pâte dans un moule à pain. Cuire au four pendant 55 minutes à 1 heure, ou 20 à 25 minutes pour les mini-pains. Insérez un cure-dent dans le milieu. Si elle ressort propre, le pain est fait. Sinon, retournez le pain au four pendant quelques minutes, en surveillant pour éviter de brûler. Retirer du four lorsque vous avez terminé. Ne pas trop cuire le pain ou sera sec.

•  Refroidir le pain aux bananes dans la poêle pendant 10 minutes sur une grille de refroidissement du fil. Passer un couteau sur les bords et appuyez sur le fond de la casserole fermement sur le comptoir pour desserrer. Inverser la casserole pour enlever le pain. Laisser refroidir complètement sur une grille.


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