Comment faire des muffins faibles en gras cacao

October 11

Ces muffins utilisent yogourt sans gras de l'humidité à la place de l'huile. Ils sont doux et assez pour profiter sans glaçage chocolaté. Mais pour leur donner un aspect plus fini, mélanger le sucre et la poudre de cacao en poudre, et la légère poussière ou tamiser sur les sommets.

Instructions

•  Prenez un grand bol, tamiser ensemble et (ou mélanger à la fourchette) tous les ingrédients secs: farine, sucre, cacao, café, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude.

•  Fouetter ensemble le yogourt et le lait, jusqu'à ce que bien mélangé, en plus petit bol.

•  Ajouter le mélange de lait aux ingrédients secs et remuer juste assez mixte. Ne pas battre la pâte.

•  Graisser 12 moules à muffins ou les doublures utilisation de papier; remplir avec la pâte 2/3 plein.

•  Chauffer le four à 400 degrés. Cuire jusqu'à ce que les muffins cure-dent inséré au centre en ressorte propre - environ 15 à 20 minutes. Retirer la casserole du four et laisser refroidir un peu avant de passer muffins sur une grille.

Conseils et avertissements

  • À la poussière dessus de muffins: Mélanger 1 c. de sucre en poudre et 1 c. la poudre de cacao. Tamiser sur muffins avant de refroidir complètement.
  • Pour varier, utilisez du yaourt à la framboise.
  • Faites preuve de prudence lors de la manipulation des casseroles chaudes.

Articles Liés