Avez-vous jamais demandé quoi faire avec des poires qui sont devenus meurtri et doux? Ceci est une excellente façon d'utiliser les poires quand ils deviennent trop molle à manger à la main. Ces muffins denses bon goût pour le petit déjeuner ou une collation à tout moment. Cette recette donne environ 12 muffins de taille moyenne et ne prend pas plus de 1 heure à faire.

Instructions

•  Préchauffer le four à 325 degrés et préparer une contre espace de travail propre à mettre vos ingrédients devant vous.

•  Prenez une fourchette et soulever le fruit de poire loin de sa base dans le saladier. Si elle est trop mûre assez, il se défait facilement. Jetez les noyaux loin et écraser les poires dans une texture de compote de pommes. Si il ya des gros morceaux de peau de poire puis retirez-les, mais de petits morceaux sont très bien. Mélanger le sucre dans ce bol jusqu'à ce qu'il soit mélangé.

•  Verser l'huile végétale et l'extrait de vanille dans le grand bol à mélanger. Crack l'oeuf dans cette et fouetter. Un œuf est suffisant pour le petit déjeuner muffins denses mais si vous le souhaitez pour muffins moelleux ajouter un œuf supplémentaire. Mélanger la sauce poire et de sucre dans le bol prochaine.

•  Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle, les clous de girofle, sel, noix de muscade et les raisins secs dans le grand bol et mélanger lentement avec une grande cuillère jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés. Morceaux de petites poires sont bien cependant.

•  Définissez les moules à muffins de cuisson dans les moules à muffins et ramasser le mélange dans chaque tasse jusqu'à épuisement de la pâte est parti. Ils devraient tous être un peu plus de ¾ de la pleine. Glissez-les dans le four sur une grille du milieu et laisser cuire pendant environ 35 minutes ou jusqu'à ce que doré. Vérifiez en insérant un cure-dent ou d'un couteau propre dans le centre de l'un d'eux. Si il ya encore la pâte humide sur la fin de la reprise puis laissez-les cuire plus longtemps. Laisser refroidir pendant au moins 10 minutes avant de manger.

Conseils et avertissements

• Moules à muffins viennent dans des thèmes de vacances et peuvent décorer les muffins pour tout moment de l'année.
• Toujours faire attention lorsque vous placez les plateaux ou les prendre sur un four chaud et souvenez-vous de l'éteindre après utilisation.