November 16
Muffins aux framboises-bleuets sont un régal délicieux et nutritifs, vous pouvez profiter pour le petit déjeuner, dessert ou comme collation. Utilisez baies fraîches dans ces muffins si vous en avez - si pas, vous pouvez utiliser des petits fruits congelés à la place. Ajouter des petits fruits surgelés à la pâte sans les laisser décongeler à garder les baies de devenir détrempé. Profitez de vos muffins chaud à l'extérieur du four ou laisser refroidir complètement pour une collation rapide tout moment. casseroles Graisser et fariner deux moules à muffins avant de commencer à faire vos muffins.
• Préchauffer le four à 375 degrés. Dans un petit bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Mettez de côté.
• Battre les oeufs avec la crème sure dans un grand bol à l'aide d'un fouet jusqu'à ce que bien mélangé.
• Faire fondre le beurre et la cassonade dans une casserole de taille moyenne à feu moyen. Laisser refroidir un peu, puis battre ce mélange dans le mélange d'œufs. Incorporer les flocons d'avoine.
• Incorporer le mélange de farine et puis, très doucement, incorporer dans les baies. Remplir les moules à muffins avec votre mélange à muffins framboise myrtille.
• Cuire les muffins pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans un muffin en ressorte propre. Laisser refroidir pendant 10 minutes, puis retirer les muffins des moules et terminer les refroidir sur une grille pendant environ 30 minutes.