Un gâteau sans oeufs pose un défi unique, car l'œuf agit comme une colle pour lier tous les ingrédients ensemble. Sans cette colle votre gâteau peut se transformer en un disque, le désordre non comestibles. Cette recette est également idéal pour toute personne ayant des allergies alimentaires et, même si ce n'est pas végétalien, il est végétarien. Donc, la prochaine fois que vous voulez faire un gâteau, mais ne pas avoir des oeufs et ne veulent pas aller au magasin, vous pouvez essayer cette recette.

Instructions

•  Mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et la muscade dans un grand bol. Incorporer ces ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient uniformément combinés.

•  Incorporer le sucre et mélanger jusqu'à ce que les ingrédients sont tous uniformément combinés.

•  Broyer la margarine dans le mélange en frottant et rouler la poudre dans la margarine. Utilisez le fouet pour mélanger tous ces ingrédients.

•  Incorporer les raisins secs, raisins de Corinthe et citron dans le mélange.

•  Ajouter le lait lentement tout en agitant vigoureusement le mélange. Remuer jusqu'à ce que il ya une texture uniforme.

•  Couvrir le bol d'une feuille d'étain et le placer dans le réfrigérateur pendant la nuit.

•  Graisser le moule avec un peu plus de margarine et mettre le mélange dans le moule.

•  Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit. Lorsque le four est chauffé, faire cuire la pâte pendant deux heures.

Conseils et avertissements

• Le fruit séché pour cette recette est facultative.
• Vous pouvez utiliser n'importe quel type de glaçage ou au givrage pour ce gâteau.