Ceci est une recette de base pour les gâteaux de fées de chocolat, ou des petits gâteaux au chocolat, qui peut être personnalisé avec différents types de garniture et la décoration. Différentes saveurs de glaçage ou givrage et arrose peuvent être utilisés. Ils peuvent être transformés en «gâteaux de papillon" ou simplement saupoudrés de sucre glace / poudre.

Instructions

Faire des gâteaux au chocolat de fées

•  Préchauffer le four à 325 F et placer une doublure dans chaque section de la boîte de gâteau.

•  Tamiser la farine, la poudre à pâte, le sel et la poudre de cacao dans un grand bol à mélanger.

•  Ajouter le beurre / margarine, les œufs et le sucre au mélange de farine et battre avec un batteur électrique, d'abord lentement, puis en augmentant progressivement la vitesse jusqu'à ce que tous les ingrédients sont mélangés.

•  Testez le mélange avec une cuillère - la pâte doit déposer la cuillère facilement quand il est frappé contre le bol. Si elle est trop épaisse, ajouter quelques cuillères à soupe d'eau et fouetter à nouveau jusqu'à ce que la consistance est atteinte.

•  Verser la pâte dans les bonnets doublés pour que chacun soit environ 2/3. Cuire au four environ 20 minutes ou jusqu'à augmenté.

•  Lorsque les petits gâteaux sont refroidis, les couronner avec votre choix de sucre en poudre / sucre glace, glaçage / dégivrage et / ou des paillettes.

Conseils et avertissements

• La plupart des recettes de gâteaux peuvent être utilisés pour faire des gâteaux de fées / petits gâteaux en réduisant simplement le temps de cuisson et en gardant un œil sur eux pendant la cuisson afin qu'ils ne brûlent pas.