Vous ne voulez pas que vos invités à se complète avant de servir effectivement le dîner, mais les odeurs provenant de la cuisine pouvez-vous stimuler l'appétit. Voici quelque chose à marée personnes de plus. Ceux-ci sont aussi bons pour un cocktail. Donne environ 60 biscuits.

Instructions

•  Mélanger la farine, shortening, le sel et 1/4 c. du fromage dans un bol. Le mélange doit être friable.

•  Battre l'œuf, le vinaigre et l'eau glacée dans un autre bol.

•  Mettez le mélange d'œufs dans le bol avec la farine et pétrir jusqu'à ce que la pâte forme une petite boule.

•  Enveloppez mélange de pâte dans du papier ciré et réfrigérer jusqu'au lendemain.

•  Préchauffer le four à 350 degrés F.

•  Rouler la pâte sur une épaisseur de 1/8 pouce. Couper la pâte en rondelles de 2 pouces avec un emporte-pièce.

•  Mélanger les restes, rouler à nouveau, et couper la pâte en plusieurs tours. Répétez jusqu'à ce que vous avez utilisé toute la pâte.

•  Cuire complète pendant 8 minutes sur une plaque à biscuits recouverte de papier.

•  Retirer tours du four, garnir d'une cuillerée de fromage et cuire au four 10 minutes de plus.

•  Autoriser les tours refroidir quelques minutes. Servir.

Conseils et avertissements

• Essayez de remplacer le gruyère pour le cheddar pour une saveur différente.