July 15
Faire vos propres bretzels est un moyen facile et éducatif de passer du temps de qualité avec les enfants. Activités de cuisson aider les enfants à acquérir des compétences comme la mesure et suivant les instructions, et les enfants aiment manger une collation délicieuse qu'ils ont fait themselves.This recette est des produits laitiers et sans oeuf, il est donc un excellent choix pour les enfants souffrant d'allergies alimentaires. L'addition de la farine de blé entier, il est une option plus saine, aussi.
• Mesurer 1 1/3 tasse d'eau chaude et 1 cuillère à soupe. sucre. Laissez les enfants verser l'eau, le sucre et le sachet de levure dans un grand bol à mélanger. Laissez reposer le mélange pendant environ dix minutes jusqu'à ce qu'il soit mousseux et de couleur crème.
• Laissez les enfants ajoutent à la 2 cuillères à soupe restante. le sucre, la farine, l'huile de canola et de sel. Laissez les enfants à tour de rôle pétrir la pâte pendant environ 10 minutes.
• Placez la pâte dans un bol, qui a été enduit avec un aérosol de cuisson. Laisser lever jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume. Cela devrait prendre environ une heure.
• Préchauffer le four à 450 degrés.
• Tirer des morceaux de la pâte et montrer aux enfants comment rouler la pâte en grandes cordes. Laissez les enfants vous aider à les plier en une forme désirée. Certaines idées sont des cercles, des carrés, des triangles, des nœuds de bretzel classiques, des chiffres ou des lettres. Placez-les sur une plaque à pâtisserie graissé avec un aérosol de cuisson.
• Faire bouillir 3 tasses d'eau et ajouter 3 cuillères à soupe. de bicarbonate de soude.
• Dunk chaque bretzel dans le mélange d'eau et de bicarbonate de soude et de les replacer sur la plaque de cuisson. Laissez les enfants saupoudrer de gros sel sur les bretzels.
• Cuire au four pendant 12 à 15 minutes jusqu'à ce que les bretzels ont bruni.