Si vous avez chocolat et certaines fournitures de base de confiserie, le chocolat, vous pouvez faire des bouquets de bonbons. Ceux-ci font un grand cadeau qui allie la touche décorative de fleurs à l'appel presque universel de chocolat, pour la Saint Valentin ou à peu près toute autre occasion spéciale. La grande chose au sujet de ce processus est qu'une fois que vous êtes mis en place, vous pouvez faire plusieurs bouquets de chocolat presque aussi facilement que un, de sorte que vous aurez beaucoup de cadeaux uniques, personnelles pour les personnes spéciales dans votre vie.

Instructions

•  Faire fondre le chocolat doucement au bain-marie sur l'eau; ne laissez pas l'eau toucher le fond du pot haut. Cela permettra de préserver la texture lisse et la saveur du chocolat. Remuer fréquemment. Si vous ne disposez pas d'un bain-marie, remplir une casserole avec de l'eau, placez un bol de métal sur le dessus, et faire fondre le chocolat dans le bol.

•  Verser le chocolat rapidement mais avec précaution dans les moules à sucettes. Placez un bâton à l'endroit approprié pour chaque moule.

•  Appuyez sur les moules doucement sur votre surface de travail pour libérer les bulles d'air emprisonnées.

•  Mettez les moules dans le congélateur dès que possible pour la meilleure texture et l'apparence.

•  Une fois que le chocolat soit complètement réglé, retirez les moules du congélateur. Pop soigneusement les sucettes sur les moules.

•  Coupez les morceaux de chocolat supplémentaire de vos sucettes.

•  Faire des bouquets de bonbons de chocolat en sélectionnant une poignée de différents sucettes et les attacher avec un ruban décoratif. Si vous aimez, couvrir les pops avec du papier de soie ou en plastique décoratif pour un peu de protection.

•  Pour la meilleure saveur, la texture et l'apparence, garder les bouquets à une température de chambre froide jusqu'à ce que vous les livrer, et ne pas les stocker trop longtemps.

Conseils et avertissements

• Faire des bouquets de bonbons de chocolat avec un peu plus de variété en faisant une sélection de chocolats blanc, noir et au lait, ou en ajoutant mix-ins tels que les noix hachées ou de très petites quantités d'extraits de haute qualité.
• Pour de meilleurs résultats, lavez les moules de chocolat avec de l'eau chaude seulement, puis sécher avec une serviette. Ne pas graisser les moules à moins que vous ajoutez mix-ins. Savon à vaisselle, de l'huile et même de l'eau d'évaporation peuvent laisser des résidus dans le moule qui peuvent endommager la surface de futurs lots.