Macarons ont eu leur première apparition dans les livres de recettes aussi loin que 1725, où ils ont été créés dans un monastère italien pour ressembler à des nombrils des moines. Aujourd'hui, les macarons de noix de coco sont un dessert de base dans sedars Pâque parce qu'ils ne contiennent pas de farine ou de levage. Cette recette de famille est rapide et facile à faire et peut être apprécié toute l'année.

Instructions

Instructions

•  Préchauffer le four à 350 ° F.

•  feuille de biscuits de papier parchemin.

•  Dans un bol, battre les blancs d'œufs en neige ferme et pointu mais pas sec. Lentement, ajouter le sucre, en battant bien après chaque addition. Incorporer la noix de coco.

•  Venez cuillerées à café sur du papier sulfurisé. Prévoyez environ un pouce entre chaque macaron pour la diffusion et à la hausse.

•  Cuire au four environ 20 minutes jusqu'à ce que les macarons soient dorés et sec sur la surface.

•  Refroidir sur une grille avant de manger.

Conseils et avertissements

• Macarons sont les meilleurs le jour après la cuisson, mais peuvent durer jusqu'à trois jours dans un contenant hermétique.
• Dip ou de bruine les macarons au chocolat après la cuisson.
• Ajouter les noix comme les amandes, les noix de pécan ou les noix de cajou au mélange de macarons avant la cuisson.
• Ajouter un peu de confiture au centre de chaque macaron avant la cuisson.