Fool vos amis par la cuisson d'un pain à ressembler à un gâteau. Même pains sucrés contiennent moins de sucre que les gâteaux, faisant de ces pains décoratifs une option plus saine pour le dessert. Le secret pour faire ces mensonges de la manière que vous faites cuire le pain. Plutôt que de façonner la pâte à pain à la main, utilisez un moule à gâteau en forme. Un moule à gâteau doit détenir à la pâte à pain pétri ou une pâte à pain rapide. Une fois cuit, pensez à votre pain comme un gâteau lors de la décoration de relancer votre créativité.

Instructions

•  Vaporiser l'intérieur du moule à gâteau d'aérosol de cuisson et saupoudrer de farine, en tournant la casserole à l'envers pour assommer l'excédent de farine.

•  Poser la levure ou levain de la pâte à pain pétrie dans le fond de la casserole de gâteau et couvrir avec une serviette pour augmenter de 30 à 45 minutes ou jusqu'à ce qu'elle double de volume. Passer cette étape si vous utilisez pain rapide (sans levure) de pâte.

•  Préchauffer le four comme indiqué par votre recette de pain.

•  Verser la pâte à pain rapide, si vous utilisez, dans le moule à gâteau préparé.

•  Mettre la casserole dans le four et faire cuire pendant 45 à 60 minutes, en vérifiant après 30 minutes en insérant un couteau dans le centre du pain ou en appuyant sur le centre du pain.

•  Retirer le moule à gâteau quand le couteau sort proprement, sans miettes ou le pain sonne creux quand on tape dessus.

•  Laissez refroidir le pain pendant 10 minutes dans la casserole avant de mettre le moule à gâteau à l'envers pour tourner le pain sur une grille et laisser refroidir complètement.

•  Transférer le pain est refroidi à une plaque à gâteau.

•  Étendre le glaçage de votre choix sur la surface du pain pour faire votre pain décoratif ressemble à un gâteau.

Conseils et avertissements

• Pains cuits dans des moules moins de 4 pouces de haut cuiront plus vite que le temps indiqué dans la recette. Vérifiez ces pains avant leur temps de cuisson fini.
• Rechercher des moules à gâteaux en forme de cuisson ou cuisson magasins. Les options incluent des casseroles, des poêles, des casseroles cardiaques personnage de bande dessinée ou de poêles en forme d'ours.
• Alternativement, la forme de votre levure ou pain au levain avant de le mettre sur une plaque à pâtisserie pour la hausse et la cuisson. Formes possibles: anneaux, balles, bâtons ou formes d'animaux ou de bretzel. Mouler la pâte à pain comme vous le feriez pâte à modeler dans la forme désirée.