December 6
Plaine poulet cuits peuvent être décevante, mais vous pouvez transformer cette fade, plat tous les jours en quelque chose qui excite les papilles. Revêtement vos morceaux de poulet dans du yogourt sera de s'assurer qu'ils sont humides et savoureux. Combinez plaine, yogourt faible en gras régulière ou grec avec vos saveurs préférées d'essayer quelque chose de différent pour le dîner. Un certain nombre de moyens existent pour vous d'intégrer le yaourt, et vous pouvez utiliser chaque méthode sur les seins, les cuisses et les pilons - avec ou sans la peau.
Le yaourt fera en sorte que votre poulet est tendre et juteux. Pourquoi s'arrêter là? Soyez créatif et laisser infuser votre poulet avec vos saveurs préférées. Ajouter l'ail, de citron ou de jus de lime et le sel hachée et le poivre à votre yogourt. Mélanger dans des herbes fraîches hachées que vous souhaitez. Si vous n'avez pas d'herbes fraîches à portée de main, optez pour ceux séchés, à la place. Si vous aimez la nourriture épicée, saupoudrer un peu de poivre de Cayenne ou un jalapeno haché. Les possibilités sont infinies, donc créer une sauce au yaourt en fonction de vos goûts.
Le yaourt est naturellement acide, afin de l'utiliser dans une marinade veillera à ce que vous avez du poulet tendre et juteux. Combiner le mélange de yaourt avec des morceaux de poulet dans un sac Ziploc en plastique ou un contenant hermétique. Vous aurez besoin d'environ une once de yaourt pour chaque morceau de poulet. Réfrigérer le poulet dans la marinade de yaourt de deux à huit heures. Retirer le poulet de la marinade, faire en sorte que peu de marinade s'accroche encore le poulet, puis le transférer sur une feuille de cuisson. Cuire comme d'habitude.
Combinez votre mélange de yogourt dans un grand bol à mélanger. Vous aurez besoin d'environ 1/4 tasse de yogourt pour tous les quatre morceaux de poulet. Ajouter le poulet dans le bol et mélanger vigoureusement pour enrober les morceaux soigneusement avec du yogourt. Retirer le poulet de la cuvette avec une pince, déposer sur une plaque de cuisson. Cuire comme d'habitude.
Vaporiser une plaque de cuisson avec un aérosol de cuisson antiadhésif ou brosser légèrement avec de l'huile. Disposer les morceaux de poulet sur la plaque de cuisson. Fouetter votre mélange de yogourt ensemble. Vous aurez besoin d'environ 1/2 tasse de yogourt pour tous les quatre morceaux de poulet. Badigeonner le mélange de yogourt sur le dessus du poulet, en prenant soin de couvrir chaque pièce, y compris les côtés. Cuire comme d'habitude.