De style indien thé, aussi connu comme "chai", est faite en différentes saveurs et avec des styles différents. Boire une tasse de "chai" sert beaucoup de fins. Outre apaiser un corps fatigué, il a beaucoup de vertus médicinales ainsi. Par exemple, boire chai au gingembre parfumé contribue à donner des secours pendant un rhume et maux.

Instructions

•  Faire bouillir 1 tasse d'eau dans une casserole.

•  Ajouter 1 tasse de lait. Laisser bouillir.

•  Ajouter une pincée de cardamome en poudre, 1/2 c. de jus de gingembre, une pincée de cannelle en poudre et 2 clous de girofle. Laisser bouillir.

•  Ajouter 1 cuillère à soupe. de grains de thé ou 2 sachets de thé.

•  Laissez infuser pendant 5 à 7 minutes jusqu'à coloration. Faire bouillir pendant un temps plus long pour une saveur de thé fort.

•  Filtrer le thé. Ajouter le sucre si nécessaire.

Conseils et avertissements

• Cette recette donne 2 tasses de chai.