Comment faire de poulet Crostini

July 22

Comment faire de poulet Crostini

Le mot signifie «crostini petits toasts" en italien. Crostini est un apéritif polyvalent, car il peut être complété avec une variété infinie de produits salés. Lors de la préparation crostini de poulet, poitrine de poulet fraîchement préparé est optimal. Cependant, poulet rôti acheté dans un magasin d'épicerie est une excellente doublure.

Instructions

•  Couper la baguette en rondelles épaisses 1/2 pouces et placer sur une plaque de cuisson.

•  Réglez le gril à tranches élevées et placer baguette sous le gril pour 1-1 / 2 minutes de chaque côté, à l'aide des pinces pour retourner les tranches; ils doivent être croustillants et dorés. Retirer du gril et laisser les tranches de pain de refroidir.

•  Mélanger le poulet en dés, l'oignon haché, l'huile d'olive, vinaigre balsamique, le thym, le basilic, le sel et le poivre dans un bol. Bien mélanger.

•  Garnir chaque tranche de baguette avec le mélange de poulet, assurant que chaque tranche reçoit le même montant.

•  Émietter le fromage de chèvre sur le dessus de la crostini de poulet et servir.


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