Il n'y a rien qui fera de vos papilles chantent plus en harmonie, puis avec de la bonne vieille mode, barbecue maison. Les saveurs alléchantes de cette sauce, feront tout rassemblement un événement mémorable. Il suffit de prendre quelques instants et donner cette recette un essai et regarder les sourires naître.

Instructions

•  Diviser le porc de la longueur à environ la moitié de l'épaisseur.

•  Mélanger tous les autres ingrédients dans un bol peu profond.

•  Ajouter porkl ensuite mariner à couvert pendant environ 4 heures, en retournant la viande de porc en tournant de temps.

•  Égoutter le porc et le placer dans une rôtissoire peu profonde.

•  Faites griller la viande de porc à 350 degrés, pendant environ 1 1/2 heure, en arrosant avec la marinade, de temps en temps. Retirer de la poêle et laisser refroidir.

•  Couper le porc en diagonale, tranche mince, direction et geler envelopper dans du papier.

•  Réchauffer à 350 degrés pendant 1 heure. Servir avec des cure-dents et sauce à la moutarde chinoise de votre choix.

Conseils et avertissements

• Porc peut être consommé tout de suite. Cependant, il est mieux servi après qu'il a été gelé. Il permettra d'améliorer les saveurs.