Cake aux graines de pavot est une recette qui vient de Russie et de la Tchécoslovaquie. Outre le traditionnel, vous pouvez obtenir myrtille, orange et variétés de citron. Grands cuisiniers rendent des graines de pavot gâteau recettes aux membres de la famille à travers les générations méritants.

Instructions

•  Réglez vos papilles pour un régal. La version de citron (pas de recette listées ici) servi au Café Fernando à Istanbul est une combinaison succulente de l'extérieur dorée avec un intérieur doux qui fondent dans la bouche.

•  Assembler les ingrédients secs dans un bol (y compris les graines de pavot). Couper dans la margarine. Ajouter les œufs, le lait et le yogourt.

•  Remuer pour bien mélanger. Ajouter le jus de citron et l'huile. Mélanger soigneusement.

•  Graisser un moule à cheminée de 3 pintes puis saupoudrer de chapelure sur le moule graissé. Verser dans la pâte et lisser.

•  Cuire le gâteau à 350 degrés F pendant 45 minutes. Vérifier la cuisson en enfonçant un cure-dent en elle (si elle sort sec, le gâteau de pavot est fait), et remettre au four pendant 5 à 10 minutes si une fourchette insérée au milieu ne sort pas propre.

•  Refroidir le gâteau de pavot et de la poussière de sucre à glacer quand à la température ambiante. Remplissez ce dessert avec des fruits frais et de crème fouettée pour couronner le tout. Une autre option est de faire un glaçage au citron avec le sucre en poudre et le jus de citron.

Conseils et avertissements

• Faire le gâteau aux graines de pavot dans un moule à savarin pour faciliter l'ajout de fruits comme garniture. Cependant, essayez votre style à d'autres casseroles élégantes et des formes pour de belles versions de ce vieux favori.
• Le plus original de votre recette, les graines de pavot plus qui seront inclus. Une recette originale demande 1 à 2 tasses de graines de pavot, alors une recette plus moderne échelle que jusqu'à un quart de tasse.