Doux beignets de gâteau de pommes de terre peuvent être rapides, de la vitamine emballé et délicieux. Selon aliment le plus sain du monde, "Une difficulté à décrire les avantages pour la santé de patates douces est de savoir par où commencer. Il ya un nombre surprenant de catégories de nutriments responsables des avantages pour la santé de ce tubercule sous-estimé. Parmi ces catégories sont des antioxydants, anti- nutriments inflammatoires, et le sang des nutriments de sucre de régulation ". En faisant votre famille des beignets faits maison, non seulement vous éliminez aucun agent de conservation, mais aussi ajouter des vitamines A, C et B6.

Instructions

1.

Laver, peler et couper les patates douces. Placez-les dans une casserole, couvrir d'eau et porter à ébullition. Faire cuire les patates douces jusqu'à ce que suffisamment souples pour écraser.

•  Faire fondre le beurre ou la margarine et laisser refroidir avant de l'utiliser. Dans un bol, mélanger avec la poudre à pâte, le sel, le lait, les œufs, le sucre, la noix de muscade et de cannelle. Mélanger jusqu'à ce qu'il soit homogène.

•  Ajouter et mélanger la farine dans une tasse à la fois, jusqu'à ce que vous obtenez une pâte molle. Refroidir la pâte dans le réfrigérateur pendant une heure.

4.

En utilisant la moitié de la pâte en une seule fois, verser sur une surface farinée. Saupoudrer un peu de farine sur le dessus de la pâte et tape dans l'épaisseur désirée, idéalement entre ½ et ¾ de pouce. Utilisation de la coupe de beignet trempé dans la farine, de sorte que la pâte ne colle pas, découpez les beignets.

•  Séparés et placer vos beignets sur une surface farinée, comme un comptoir ou une plaque à biscuits, que vous les couper. Avec votre doigt, percer un trou dans le centre de l'anneau, en utilisant un mouvement circulaire pour agrandir le trou. Répétez le processus jusqu'à ce que toute la pâte est utilisée.

6.

Chauffer l'huile dans une friteuse ou une poêle électrique à 375 degrés Fahrenheit et déposez soigneusement beignets dans un couple à la fois. Brown sur un côté, retourner et dorer l'autre côté. Avec des pinces ou une spatule à fentes, retirez les beignets de l'huile et les déposer sur la serviette en papier pour égoutter. Continuez jusqu'à ce que tous les beignets sont frits.

Conseils et avertissements

• Si vous n'avez pas un coupeur de beignet, utiliser un anneau de diamètre conserve de 3 pouces ou verre à boire.
• Vous pouvez recharger vos beignets avec glaçage, de cannelle ou de sucre en poudre
• Vous pouvez utiliser un faitout sur la cuisinière, mais utiliser un thermomètre pour garder votre huile de surchauffe que vos beignets seront brunir trop vite sur l'extérieur et ne pas être fait dans le centre.