Tortellini soupe est une alternative chaleureuse à d'autres soupes contenant des pâtes, comme poulet et nouilles ramen ou soupe de nouilles. Il remplit votre bol avec autant d'ingrédients délicieux, vous pensez que vous avez besoin d'une cuillère et une fourchette pour manger. Voici la recette.

Instructions

•  Faire cuire le bacon à feu vif dans un faitout ou une grande casserole jusqu'à ce que croustillant. Si vous utilisez cuisinés, le bacon préemballé, il suffit de mettre dans le faitout et passez à l'étape 2 (pas besoin de cuire à feu vif).

•  Ajouter l'oignon haché au bacon et cuire jusqu'à ce que l'oignon soit tendre. Si vous ne disposez pas d'un oignon frais, l'oignon haché congelé fonctionne très bien (utilisation environ ½ tasse à ¾ de tasse).

•  Incorporer l'ail haché et cuire pendant environ 1 minute (jusqu'à ce que l'ail est translucide). Jarred, l'ail haché est une bonne alternative à l'ail frais (1 cuillère à café sera égal à 2 gousses d'ail). L'arôme doit être agréable d'obtenir maintenant.

•  Ajouter le bouillon de poulet et amener à ébullition.

•  Incorporer les tortellini et cuire pendant 10 minutes.

•  Ajouter les épinards décongelés et faire cuire 3 minutes de plus.

•  Servir la soupe tortellini très chaud dans des bols à soupe. Si désiré, saupoudrer de fromage frais ou de parmesan râpé sur le dessus.

Conseils et avertissements

• Au lieu d'utiliser les épinards dans la recette, essayez de petits pois surgelés.
• Au lieu d'utiliser deux paquets de la même tortellini, jouer avec la recette et de combiner deux saveurs de tortellini.