July 24
tradition des ménages a soupe poulet et nouilles le remède de choix pour les rhumes, la grippe et un jour de pluie. Soupes maison sont fabriqués à partir d'ingrédients naturels sains, avec sans conservateur ajouté, les produits chimiques ou d'autres ingrédients artificiels. Cette recette donne environ 4-1 / 2 quarts ou 10 portions. Même le plus jeune membre de la famille peut contribuer à la cuisine pour aider à mettre cette soupe ensemble.
• Laver soigneusement le poulet; enlever la peau et l'excès de gras.
• Placer le poulet nettoyé et 5 tasses d'eau dans une cocotte. Chauffer à 300 degrés, puis laisser mijoter pendant trois à quatre heures, jusqu'à ce que le poulet soit cuit et se détache des os. Suivez les instructions sur votre propre mijoteuse si elles diffèrent de celles-ci.
• Couper, trancher et couper en dés l'oignon, trois carottes et trois morceaux de céleri. Mettez-les de côté.
• Prenez le poulet cuit sur la mijoteuse. Retirer la viande de l'os et de le briser en petits morceaux. Égoutter le bouillon à travers un tamis.
• Ajouter le bouillon de retour dans la mijoteuse. Placez les cubes de bouillon dans l'eau chaude, mélanger jusqu'à dissolution et l'ajouter à la mijoteuse.
• Mélanger le poulet, les légumes préparés et tous les assaisonnements ensemble dans la mijoteuse.
• Chauffer la soupe jusqu'à ce qu'elle atteigne une ébullition, puis baisser le feu et laisser mijoter pendant une heure (quand les légumes doivent être tendres).
• Faire cuire les nouilles aux oeufs selon les instructions du paquet dans une casserole sur la cuisinière. Ajouter les nouilles cuites à la mijoteuse. Faire cuire 30 minutes supplémentaires.
• Éteignez la mijoteuse, retirez la soupe et servir.