Soupe de nouilles Udon peut être apprécié par les végétariens et les mangeurs de viande aussi bien car il peut être fait avec ou sans viande. Ce qui suit est une recette d'actions pour la soupe qui peut être personnalisé avec le tofu, le miso, crevettes, boulettes de poisson ou autre chose que vous souhaitez ajouter.

Instructions

Faire cuire les nouilles udon

•  Remplissez le pot avec de l'eau moyen.

•  Réglez le pot sur le poêle et mettre le brûleur en haut.

•  Porter l'eau à ébullition.

•  Mettez les nouilles udon dans l'eau et les faire cuire pendant sept minutes ou jusqu'à tendreté.

•  Verser les pâtes dans une passoire et lavez-les à l'eau tiède.

•  Mettre les nouilles dans la casserole et le mettre de côté.

Préparer de la soupe Autres ingrédients

•  Laver les oignons verts, champignons, poireaux et épinards à l'eau froide.

•  Hacher les légumes en morceaux de bouchées. Mettez de côté.

•  Mettez une poêle de taille moyenne sur le poêle et mettez-le sur un feu vif.

•  Faire fondre 1 c. de beurre ou de margarine dans la poêle.

•  Ajouter quatre œufs dans la poêle quand le beurre commence grésillement.

•  Utilisez la spatule pour couper les oeufs en morceaux pendant la cuisson.

•  Faites cuire les œufs pendant deux minutes ou jusqu'à coloration dorée.

•  Mettre la casserole de côté.

Mettez la soupe ensemble

•  Mettez le bouillon de poulet dans le grand pot.

•  Posez-la sur le brûleur chaud que vous avez utilisé pour frire les œufs.

•  Porter le bouillon à ébullition, puis éteindre le brûleur.

•  Répartir les nouilles udon dans les deux cuvettes profondes.

•  Diviser les légumes en portions égales et haut les nouilles avec eux.

•  Haut les légumes avec les œufs.

•  Remplissez les bols à égalité avec le bouillon de poulet.

•  Ajoutez quelques traits de Nanami Togarashi.

•  Utilisez le sel, le poivre et la sauce de soja au goût.