Pour beaucoup de pays de l'automne est le moment où le temps se refroidit et les feuilles changent de couleur. Il est aussi le moment où beaucoup de légumes-racines entrent en saison. Exploitations récoltent courges et les citrouilles au cours de ces mois d'automne plus fraîches. Si vous pensez que la citrouille est seulement bon pour une tarte de Thanksgiving, rappelez-vous que vous pouvez rendre les aliments de citrouille au goût tout au long de l'année en utilisant des produits en conserve. Essayez ce spin visuel sur un classique qui intègre à la fois la citrouille et le colorant alimentaire pour un pain à la citrouille brun.

Instructions

•  Préchauffez votre four à 325 degrés Fahrenheit.

•  Tamiser la cannelle, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel et la farine dans un bol à l'aide du filtre.

•  Mélanger le sucre, les oeufs, l'extrait de vanille, l'huile et le colorant alimentaire dans un autre bol avec un fouet.

•  Répartir les ingrédients secs en tiers.

•  Ajouter 1/3 des ingrédients secs aux ingrédients humides et mélanger jusqu'à ce que toutes les marchandises sèches sont entièrement intégrés.

•  Répétez l'étape 4 deux fois plus de mélanger dans le reste des produits secs.

•  Pliez la citrouille et les graines de citrouille dans le reste du mélange à l'aide de votre spatule.

•  Graisser les deux moules à pain d'une fine couche de beurre.

•  Saupoudrez les deux moules à pain avec la farine restante.

•  Verser la moitié de la pâte dans un moule à cake, et l'autre moitié dans l'autre plateau.

•  Faire cuire les pains jusqu'à ce que vous pouvez insérer un couteau dans le centre et il en ressorte propre. Commencer à vérifier le pain après avoir cuit pendant environ 75 minutes.

Conseils et avertissements

• Vous pouvez varier l'huile dans cette recette. Légumes et l'huile de canola ont tous les deux un goût neutre. L'huile de coco complète nombreux produits de boulangerie bien mais ne change sensiblement la saveur du pain.
• Ajouter les épices supplémentaires si vous souhaitez pain plus savoureux. Gingembre sec, clous de girofle et la muscade tous complètent la saveur du pain à la citrouille.
• Si vous avez citrouille fraîche vous pouvez substituer à la citrouille en conserve dans des quantités égales. Une canette de citrouille est environ 2 tasses, de sorte que vous pouvez remplacer 2 tasses de frais cuit, purée de potiron pour chaque 15 ou 16 onces de citrouille.
• Suppléant amandes grillées tranchées si vous ne disposez pas de graines de citrouille.
• Mélanger dans plus de colorant alimentaire avant vous divisez la pâte si 30 gouttes ne font pas la couleur assez profonde pour vos besoins.
• Selon l'altitude où vous vivez, et d'autres facteurs, votre temps de cuisson peut varier. Assurez-vous de vérifier vos pains régulièrement pour que le pain ne pas trop cuire.