Comment faire de la bière Butt Chicken

June 25

Il existe de nombreuses recettes pour Butt bière poulet, ou Beer Can Chicken comme on l'appelle parfois. Comment faites-vous cela dépend de votre goût. Butt de bière poulet peut être faite sur un gril à gaz ou un barbecue au charbon de bois, ou même sur un feu ouvert.

Instructions

Obtenez le poulet Prêt

•  Ouvrez une canette de bière. Boire environ un tiers de la bière. Réglez la bière de côté. Vous aurez besoin du reste de la recette.

•  Retirer le poulet de l'emballage. Si il est livré avec les gésiers, enlever les gésiers. Réglez-les de côté pour faire la sauce. Si vous ne voulez pas faire la sauce (vraiment, cette recette n'a pas besoin de sauce, il est bon tout comme il est) jeter les gésiers ou les nourrir à votre chien. Il aimera gésiers que des friandises et faire quelque chose pour eux. Rincer le poulet.

•  Mettez 1 c. de chacune des épices dans la canette de bière. Saupoudrer 1 c. de chacune des épices à l'intérieur du poulet et frotter partout à l'intérieur. Si vous avez besoin de plus, vous pouvez ajouter plus. Saupoudrer 1 c. de chacune des épices à l'extérieur de la volaille, à l'exception du sel. Pour le sel, il vous suffit d'une légère poussière.

Préparer Grill et cuire le poulet

•  Obtenez votre barbecue a commencé. Si vous utilisez du charbon ou du bois, attendre que le charbon de bois ou au feu de bois meurt vers le bas et vous avez un lit de braises chaudes. Vous aurez besoin de garder la chaleur d'un côté de la grille. Si vous utilisez le gaz, que tourner sur un côté. Si vous utilisez du charbon ou du bois, garder les braises d'un côté de la grille.

•  Placer un morceau de papier sur la grille opposé au côté avec la chaleur. Feuille gardera la graisse de s'écouler dans les charbons et prévenir les poussées. Mettre les côtés de la feuille pour former une très large cuvette.

•  Apportez le poulet et la bière sur le gril. Mettre la canette de bière dans l'extrémité large de la poule. Placer le poulet sur la canette de bière, en utilisant ses jambes pour former un trépied. Fermer le haut de la grille.

•  Cuire pendant environ 3 heures. Utilisez un thermomètre à viande pour vérifier la cuisson. Le poulet doit être cuit à 185 degrés F.

•  Tirez la canette de bière sur le poulet. Mettre le poulet sur un plat de service. Découper et servir avec une salade de pommes de terre.

Conseils et avertissements

  • Ajouter 8 à 10 morceaux de charbon de bois par heure pour maintenir le charbon va, sinon vous serez à court de chaleur.
  • Faire attention en retirant la canette de bière. Il, ainsi que de la bière à l'intérieur sera très chaude et pourrait causer des brûlures en cas de déversement sur vous.

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