Décorer des beignets pour les faire joli est un projet créatif. L'artiste de beignet n'est limitée que par l'imagination et les stocks disponibles. Glaçure blanche ou glace peuvent être faites dans presque toutes les couleurs imaginables en utilisant le colorant alimentaire et l'expérimentation. Une variété de bonbons, arrose, sucres colorés, chocolat, noix de coco, des noix, des fruits secs et anis ou de graines de pavot peut être utilisé en combinaison pour produire de jolis beignets.

Instructions

Faire Doughnuts

•  Mélanger 3/8 tasse de lait et 2 cuillères à soupe de vinaigre. Mettre de côté.

Tamiser 2 tasses de farine, ½ cuillère à café de bicarbonate de soude et 1/4 cuillère à café de sel dans un bol.

Mélangez ½ tasse de sucre et 2 cuillères à soupe de shortening dans un bol. Fouetter dans un œuf. Ajouter ½ cuillère à café de vanille. Bien mélanger.

•  Ajouter les ingrédients secs en alternance et le vinaigre / lait au sucre à la crème et le shortening. Mélanger pour former une pâte.

Fariner une surface propre et sec pour abaisser la pâte à 1/3 de pouce d'épaisseur. Utiliser une scie pour couper des beignets individuels. Laissez les beignets reposer pendant 10 minutes.

•  Placez un litre d'huile dans la cuve de friture. Faire chauffer l'huile à 375 degrés F. Baisse des beignets, tourner une fois, retirer et égoutter sur du papier absorbant. Laisser refroidir.

Décoration

•  Choisissez simple glaçage vanille de beignet et / ou de la recette de glaçage d'un magazine ou un site Web.

Préparer le glaçage et le givrage dans des bols séparés selon les instructions de la recette.

Diviser le glaçage en portions égales dans six petits bols assez grands pour s'adapter à un beignet. Faites de même avec la cerise, pour un total de 12 bols.

•  Choisissez une couleur dans un ensemble de coloration de qualité alimentaire. Ajouter une goutte de la couleur dans l'un des bols et mélanger avec un bâtonnet en bois. Si vous aimez l'ombre, passer à la prochaine bol et choisissez une couleur différente. Ajouter une nouvelle baisse si la couleur est trop claire. Répétez le processus jusqu'à 10 bols ont une couleur et deux bols restent blancs. Expérience en mélangeant les couleurs pour créer une nouvelle nuance.

•  Démarrer immersion refroidi beignets dans la variété des émaux et propagation glaçage coloré avec une spatule sur les autres. Vous pouvez faire des beignets bicolore, ou utiliser une fourchette pour arroser une autre couleur glaçure sur la couleur solide.

Réglez beignets de glacis trempé face recto sur du papier ciré ou un rack de cuisson. Si vous voulez ajouter des garnitures supplémentaires, attendre 10 minutes et ré-immersion dans vernis.

•  Saupoudrez de sucre colorées, noix de coco, jimmies, les noix, copeaux de chocolat, pépites de chocolat, des bonbons, des fruits secs ou des graines dans n'importe quelle combinaison avant la glaçure et glaçage durcir.

Conseils et avertissements

• Faire fondre le chocolat blanc sucré dans un bol en verre dans le micro-ondes à feu doux jusqu'à ce qu'il fonde, pour un glaçage au chocolat rapide. Répétez ces étapes avec sucré chocolat noir et au lait pour plus de variété. Décorez beignet avant le coucher du chocolat.
• Méfiez-vous de l'utilisation de l'arachide pour décorer, surtout si vous servez les petits enfants. L'exposition à l'arachide pour ceux qui sont allergiques peut provoquer une réaction potentiellement mortelle.